يتبع اطباق الحلويات

كيك الطبقات مع التوفي


المقادير:

1كاس طحين-1كاس حليب بودرة-1كاس
سكر- نصف ملعقةبيكنج بودر-3بيضات-نصف ملعقةفانيلا-4/3زيت- ربع كاس ماء.
مقادير
خليط التوفي:
فنجان سكر_ علبة قشطة
نستلة


الطريقة:

1-نخفق البيض مع الزيت و الفانيلا
جيداًًُُ.
2-في اناء اخر نضع كل من الطحين والسكر والحليب البودرة والبكنج
بودرونحركهم.
3- نضيف خليط الطحين الى خليط البيض ونحركهم الى ان تصبح شبة
سائلة واذا كانت غليظة القوام نظيف ربع كوب الماء.بعد ذلك نحضر صينية الكيك وتدهن
بقليل من الزيت ونضع قليل من خليط الكعك اي بمقدار ماتغطي الصينية اي واحد سم
مترونضعة في الفرن وتكون النار من الاعلى والاسفل ننتظر بعض دقائق حتى تتحمر من
الاسفل والوجة بعد ذلك نغلق النار من الاسفل وتترك من الاعلى ونضيف الطبقة الثانية
بنفس المقدار الاول وتدخل الفرن وهكذا الى ان تنتهي الطبقات ثم نعمل خليط التوفي
بوضع السكر في قدر صغير حتى يذوب ونضع القشطة ونحركة حتى تصبح متماسكة وتقدم باردة
وستري الطبقات بعد ما تقطع . وبالهنا والشفا

كيكة الروانى اللذيذة


المقادير:

3 بيضة
1 كوب زبادى
1 كوب
سكر
1 ملعقة زبدة او قشطة
رشه فانليا

2 كوب دقيق
1 باكو بيكنج
بودر

للشراب:
2 كوب سكر + 2 كوب ماء
نضعهم على النار حتى الغليان و
نرش رشه فانليا و نتركة يبرد



الطريقة:

نضع البيض +
السكر + الزبادى + الزبدة فى الخلاط و نضربهم
نرش الفانليا ثم ننخل الدقيق +
البودر و نضعهم على الخليط السابق و نقلبهم حتى تمام التجانس
نصب الخليط فى
صنيه الفرن المدهونة بسمنة ونكون مشغلين الفرن من خمس دقائق كدة
و بعد 1/3 ساعة
نختبر الكيكة بسكين.
وعند تمام تسويه الكيكة نسقيها بالشربات البارد.
وممكن
للزينة نحط جوز الهند و زبيب و بالهنا و الشفا:)