[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير:
3 بيضات
3 كوب لبن (( حليب))
1 ونصف كوب دقيق مملوءة جيدا ( كوب الشاي العادي الكبير )
2 ملعقة كبيرة سكر
ذرات ملح
3 ملاعق زبدة سايحة باردة
قانيليا
ضعي كل هذا الخليط في الخلاط واضربيه جيدا حتي تحصلين علي قوام مثل قوام اللبن الرائب
بعد ذلك ادهني طاسة تيفال مقاس 15 بالزيت جيدا
وسخنيها جيدا علي النار
خذي كبشة من الخليط بعد تقليبه في كل مرة وضعي قليلا حتي يملأ قاع الطاسة دون ارتفاع يعني ربع الكبشة تقريبا
المهم أن يملأ الخليط قاع الطاسة
نتركه ثواني حتي يحمر ثم نقلبه حتي يحمر من الناحية الأخري
ونكرر العمل
هذه الكمية تعمل سرفيس كبير جدا
خذي واحدة واحدة وضعي عليها حشو الشيكولاتة كنزي أو أي شيكولاتة ناعمة للسندوتشات
لكنني أقوم بغلي كريمة لباني وأكسر فيها لوح شيكولاتة وأقلب خفيفا بالملعقة حتي تذوب الشيكولاتة
وأتركها حتي تبرد وأدهن بها الكريب
ثم أطويه أربعة أرباع وأرصه في السرفيس
